Tortuga 2.

Most ilyen idők járnak, ebben az évben még legalább kettő lesz országhatáron belül, amin ott kell lennem. A mostani Debrecen város 100 éves villamos-közlekedését volt hivatott ünnepelni, ez szép eredmény, bár tulajdonképpen csodaszámba megy, ha valahol mára megmaradt a villamos.…

Anyukám úgy érezte, nem lehet meg egy farsangi időszak fánk nélkül - hát nekidurálta magát, és a hétvégén sütött egy nagy adagot. Régi hagyomány ez a családban, eddig nem múlhatott el év nélküle. Mindig aggódik előtte, hogyan fog sikerülni, de eddig még sosem kellett…

Ha Julia Roberts, az számomra kötelező - G társam ebben (is). Pedig a kritikák mindent megtettek, hogy kihagyjuk a filmet, kezdve a "baedecker gazdagoknak" bélyegétől a színészi játékról a "sematikus figura, követhetetlen motivációkkal" értékelésig. Miután ilyen jól…

Azt kértem G-től a névnapomra, hogy vigyen el a Ches Danielbe. Régi vágyam volt már ez, a Torkos Csütörtökökön mindig megpróbáltam helyet foglalni ide, de sohasem sikerült már egy-két hónappal előtte sem. Pedig az étteremről olvasni szinte csak jót olvastam, és kíváncsivá…

Szombaton este nagy születésnapi parti volt nálunk, lányom és G egymáshoz közel ünnepli, így összehoztuk a családi összejövetelt. A legjobb az volt, hogy a napot G-vel töltöttem, a piacon, a konyhában együtt főzve, délután ledőlve.  

A ritkán hazalátogató fiam kerek születésnapjára készültünk este - vagy egy hónap késéssel, mit tegyünk, ha ilyen ritkán jár erre. Nehéz olyan valakit ajándékkal meglepni, akinek mindene megvan, és amije nincs, arra nincs igénye - vagy ügyesen titkolja. Ezen már túl vagyunk,…

Nehéz a húsvéttal mit kezdeni, amennyire lehetett, a családdal töltöttük, de amikor sokfelé vannak az embernek érdekeltségei, akkor nem egyszerű, ha öcsémékhez nem ugrunk be a tanyára apósomékhoz útközben, akkor nem is látjuk őket és a gyerekeket. Bach: Húsvéti oratórium…

Azt kérdi G, milyen köretet csinálunk a vasárnapi ebédhez (amiről még csak annyit tudunk, hogy valami szárnyas), melyik krumplit vegyük? Nézem a mallban a zsákokat: az egyik sütni való, a másik főzni, a harmadik salátának. Megvontam a vállam: Gül babát. Azt csak főzés előtt…

Úgy adódott, hogy egy szabad, ám félárú estén kerestünk egy olyan vendéglőt, ahol még nem jártunk. A választás a Verne étteremre esett.A hely a Váci utca közepén, ahol a mélytengeri búvár áll, ott van a pincében lenn. Este nyolckor alig voltak rajtunk kívül. Az ajtóban…

A kocsonya jó. Erre az emberfia harminc éves kora után jön rá - tisztelet a kivételnek -, addig semmi zsírosat-síkosat nem visel el a szájában, a hideg rázza ki tőle, ha a szájpadlásához ér. Aztán egy pillanatban átfordul, és csodálkozó-vágyakozó szemekkel nézi a…

Másik kedvencem Londonban - ha étkezésről van szó - a steak-house. A legjobb árat tapasztalatom szerint is a Free-house-ban találni, itt 10font körül megúszható az ebéd/vacsora. Viszonylag kevés az étel, a pubokéhoz hasonló, de nagyon ízletes, jól csinálják, és a velünk lévő…

Julie & Julia - Két nő, egy recept Azonnali tanulság: ne menjünk éhesen moziba. A filmet végigfőzik, fantasztikusnál fantasztikusabb ételeket látunk tányéron-lábosban-fazékban, de csak olyanokat, amelyeket otthon is el lehet készíteni. A film két nő párhuzamos, itt-ott…

  Most kellett vénségemre rájönnöm, hogy az ételek formája, színei, tálalása mennyire fontos az étvágy szempontjából. G versenygyőztes zöldborsólevest készít, mindig és minden borsóból, galuskával, gombóccal vagy anélkül. Most is elkészült, szándékosan betét…